Ni izdelkov
|
Kategorije
 |
|
Vroča ponudba
|
|
Prijava za uporabnike
|
|
Praktik PTK > Katalog > PREHRANSKI IZDELKI > KORUZNI ŠKROB
KORUZNI ŠKROB
Tehnične informacije
KORUZNI ŠKROB OPIS Nativni koruzni škrob je pridobljen iz zrn koruze po mokrem postopku. Kuhane raztopine so srednje viskozne, motne in pastozne konzistence. UPORABA Koruzni škrob se uporablja : • kot zgoščevalno, vezivno sredstvo, nosilec teksture in stabilizator hrane v juhah, omakah, prelivih,slaščičarskih izdelkih in mesnih proizvodih. • za pripravo klasičnega pudinga • kot podloga pri fermentaciji in pri tabletiranju LASTNOSTI Izgled: prah, bele do rahlo rumenkaste barve Vlaga (130ºC): največ 14 % Proteini (N x 6,25): največ 0,4 % pH (10g škroba+100ml destilirane vode): 4 - 7 SO2 največ 10 mg/kg Ne vsebuje pšeničnega glutena Izdelek je GMO prost PREHRAMBENE VREDNOSTI (na 100g vzorca): Beljakovine 0,4g Maščobe 0,1 g Ogljikovi hidrati: 87,6 g Škrob 87,6 g Sladkorji 0,0 g Vlaknine največ 0,1g Energijska vrednost: 356 kcal/100g 1513KJ/100g MIKROBIOLOŠKA ANALIZA T.P.C Max 20,000 cfu/g Kvasovke Max 200 cfu/g Plesni Max 500cfu/g Salamonela brez 25g E-coli brez1g
PAKIRANJE 25 kg v večplastni papirnati vreči SKLADIŠČENJE Koruzni škrob hranimo v originalni embalaži, v suhem prostoru. Rok uporabe izdelka je dve leti. Velikost: |
|